Kulinarische Highlights im Restaurant Zahm

Aktuelles im Zahm | 27. September 2019

Theken-Tapas

Spanish Tapa

Albóndigas

3 Hackbällchen (Rind & Lamm) in pikanter Tomatensauce

Schwyzer Tapa

Raclettekäse auf Genussbrot vom Aroma-Bäcker Anstadt (2 Teile)

Saar-Tapas

Mini-Hoorische mit Speckrahmsauce Hackschnittsche (Hack aus der Rinderhüfte) Portion Bratkartoffeln

French Tapas

2 Ziegenkäsecroûtons mit Honig und Oliven…

Kulinarische Highlights im Restaurant Zahm | 30. Juni 2019

Hauptspeisen 3 Lammbratwürste (vom Bliesgau-Lamm)

mit Flageolets und Rosmarinkartöffelchen

saucisses d’agneau, flageolets, pdt au romarin

Boudin* vom Petermann

mit Apfel und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf

Boudin sarrois avec pommes et oignons, pdt écrasées

Lammhüfte rosa gebraten

mit Flageolets und Rosmarinkartöffelchen

steak d’agneau, …

Kulinarische Highlights im Restaurant Zahm | 28. Juni 2019

Vorspeisen Fischsuppe von A bis Z hausgemacht

mit Käse, Croûton und Rouille

Soupe de poissons, fromage, rouille, croûton

Friture

fritierte Minifische mit hausgemachter Remoulade

Friture d’éperlans, remoulade maison

Burrata*

auf Balsamico-Tomaten mit Zwiebeln

Paté (Leberpastete)

an Sellerie/Apfelsalat mit Preiselbeeren

Pâté de …

Kulinarische Highlights im Restaurant Zahm | 28. Juni 2019

Desserts & Käse Crème Brûlée mit Heidelbeeren

Crème brûlée aux myrtilles

Orange givrée

geeiste Orange mit Orangeneisfüllung

Orange givrée, farcie à la glace d’orange

Moëlleux au chocolat, sauce vanille

Schokotörtchen mit Vanillesauce

Dame Blanche

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne 6,50

crème glacée …